青椒和金针菇是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，价格比较便宜。
青椒主要用作配菜。金针菇主要用于火锅。如果将这两种成分结合在一起，也可以使胃口好吃。青椒和金针菇具有很高的营养价值。青椒富含维生素C。吃青椒可以刺激唾液和胃液的分泌，从而增加食欲。青椒还具有很强的解热镇痛作用。金针菇具有较高的锌含量，可以促进儿童的智力发育和大脑健康。青椒和金针菇具有更丰富的风味和更均衡的营养。夏天到了，天气炎热，许多人食欲不振。下面的编辑器将向您介绍开胃和刷新青椒酿的enoki蘑菇的详细方法。只需要几个步骤。喜欢吃东西的朋友可以一起吃。
配料制备：青椒，金针菇，大蒜，葱，香菜，小米椒，烧烤酱，番茄酱，白糖，酱油，胡椒粉，盐，食用油
具体步骤：
1.准备一些青椒，洗净并取出，用筷子摘去青椒的种子，然后切成小块，厚约2.5cm。金针菇切掉老根，然后将其撕成小花。清洁后，将水排干并放在一边；除去表皮后，将大蒜切成蒜末，切碎的葱，切碎的葱和香菜切成小块，将小米椒切成小圆圈，然后切成小块用。
2.将适量的烧烤汁倒入碗中，取少量的enoki蘑菇，用一些烧烤汁粘在enoki蘑菇的底部，然后将其塞入切成薄片的辣椒段中。香菇的底部和辣椒段应平整。将金针菇完全不易滑倒，使用相同的方法将剩余的金针菇填充到金针菇中，然后放入盘子中使用；
3.首先准备一碗果汁，加入切碎的大蒜，小米椒和适量的盐，番茄酱，糖，酱油，然后倒入适量的水，用勺子搅拌，即可制成果汁，预留备用；
4.启动锅，将适量的食用油倒入锅中，然后依次倒入装满金针菇的青椒段，以中低火慢慢煎，然后将金针菇的一侧煎至略微变成褐色，然后在虎皮变青时变青椒。继续在一侧烹饪；
5.煎炸两面，直到略有褐色。这时，金针菇已被炸得很软，然后开始调味，预先倒入准备好的汁液，继续打开中小型火盖，煮一分钟，一分钟后撒上些胡椒粉，葱，香菜装饰点缀，然后可以关火煮熟；
6.将碗碟放入碗碟中。这种美味的青椒enoki蘑菇以新的方式食用。它酥脆，清爽，营养丰富。食用后立即食用。
提示：
1.金针菇塞入青椒段。金针菇在热时往往会收缩，因此请尽量塞满，以免金针菇不易脱落。
2.青椒应慢慢炸至青椒表面有老虎皮，才能充分刺激青椒的香气，味道更香。
