大家好，我是第一道菜，阿比。每天分发一些食物。注意品尝死海八黄的舌尖。
鸡翅的烹饪方法有很多种，烤、烤、卤、酱等多种方法，今天将与大家一起分享“干鸡翅”、辛辣、新鲜的香气、外酥面。
我来介绍一下详细的程序。喜欢的朋友们会尽快学习的。
食材：鸡翅
辅料：洋葱、大蒜、青线辣椒、大米辣椒、鸡蛋、胡椒、干辣椒
调料：盐、胡椒粉、调料酒、玉米淀粉、辣酱、辣椒油。
[干鸡翅] ——辣酥酥
1.开始准备食材
准备好10个鸡中的翅膀，洗干净后，在鸡中翅膀的两侧划几刀，然后从中间切成两半，很容易给鸡中的翅膀调味。
2。请在下面腌鸡翅
把鸡的翅膀放进盆里，放入2克盐、2克胡椒粉、6克调料酒，用手抓住，让鸡的翅膀变得好吃。
加入一点鸡蛋液，抓好后加入2克玉米淀粉，用手均匀腌制30分钟。
小知识：
1.在鸡里注意翅膀的腌制顺序，先调味，然后放鸡蛋，抓好，再放玉米淀粉。
2.生粉和鸡蛋会拉紧鸡肉的组织结构，在外部形成保护膜，锁住水分，使肉质变得柔软。
3.下面开始准备父兄
准备一半洋葱，切碎。
准备几粒大蒜，拍扁，然后切碎。
准备一把青椒，切成辣椒酱。
准备两个辣椒粉，同样切下辣椒粉，全部放在一盆里准备。
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30分钟后，鸡翅浸泡在味道中，锅里烧油，油温度50%热时，油面的轻烟会升温近50%，用筷子一个一个地放进锅里，用勺子轻轻推入鸡翅，以免炸锅或鸡翅粘住。
中小火灾爆发3分钟，炸毁鸡翅直到破裂的生命，倒入金皮，鸡翅来控制油脂。
5。下面开始做饭
在锅里留油，在锅里放3克胡椒，炒10克干辣椒，放3克辣酱，炒红油，炒辣味，注意温度不要炒辣椒。
快速炒洋葱、大蒜、青线辣椒和大米辣椒，直到洋葱折断为止，炒掉食材表面的水分。
倒入鸡翅，快速炒一下。打开锅或小火，在鸡翅上撒适量的盐和胡椒，最后撒上2克辣椒油，均匀翻转即可。
提示
1.最后，在撒盐和胡椒的过程中，必须一边撒，一边翻平底锅，这样才能更加均匀地撒盐和胡椒。
2.在整个烹饪过程中不能加水，所以请注意温度，不要炒。
好吧，只要简单、辣、清爽的干鸡翅就行了。
注视着父亲。每天都有简单实用的料理，请参考~
