茄子怎么吃？通常我喜欢切辣椒吃。偶尔还有剩下的鱼，再用锅煮的时候也会准备一点茄子一起煮，鱼汤渗透的茄子也很好吃，吃不下。
但是今天我们想和大家分享的是茄子糕的方法。同样柔软，不同的味蕾感觉。我相信这个股票会受到很多人的喜爱。感兴趣的朋友们，我们一起做一次吧。
准备食材：茄子、鸡蛋、面粉、葱花等。
1、把准备好的茄子去皮，切成小细条，留作准备用。
2，将茄子棒放入容器中，加入适量的盐。
3，把准备好的鸡蛋分散在树枝上。
4，准备好的面粉也放在一起搅拌，均匀混合。
5、在平底锅上烧油，打开小火，把准备好的面团放进锅里，用铲子摊做馅饼形状。
6，展现两面黄金色后再装就可以了。
配上一碗豆浆或一碗粥，香喷喷的早餐就完成了。
没有理由尝试简单操作就能达到的美味。
