集冷面是冷面、黄瓜、火腿、红手指青椒、绿色湖南辣椒、鸡蛋做成的食物。
驻在费
冷面、黄瓜、火腿、红手指青椒、绿色湖南辣椒、鸡蛋
辅料
盐、糖、醋、酱油、香油、葱、生姜、大蒜、香菜、苏打粉
惯例
1.冷面汤的调制：先取足够的冰水。将黄瓜、葱切、姜蒜切碎，把辣椒切成薄片，放入冰水中。将酱油、香油、盐、糖、醋调成适当的比例，最后放一点小苏打，口感很快就会发生变化。砂石达人。搅拌汤后，放入冰箱冷冻层准备。
2.煮鸡蛋切成两半，火腿肠切成丝准备。准备好辣椒粉，放入碗中，往锅里加油，等到油冒烟后再关灯。最好把熟透的油倒入准备好的辣椒粉，控制好倒入的速度，一点一点地倒入辣椒粉，以免影响口感。辣椒油完成后，辣朋友可以加入辣椒油，放入冷面中。辣到你歪为止！_ _不要因为怕辣而尝试！
3、冷面韩国超市买的那种现压会让冰箱长时间变得迟钝，如果冷面材料的选择和干燥非常困难，建议用冷水稍微浸泡一下冷面再烫发。我买的棉水分还可以。本人懒，可以避开这个方便面过程。这个部要准备开水，然后下冷面，煮冷面，有的马上用锅煮，有的黏糊糊的，熟了也不失去强度，不要煮得太多，记住面条无力难吃。关灯后，可以把棉和锅放在水龙头下洗澡，再洗几次，不把手粘在面条上，调节水放在碗里。(不要放太多，不要混得太好，面条太长的话可以用剪刀剪。)火腿肠、鸡蛋放上去，从冰箱里拿出冻汤，撒在冷面上。那么就可以马上开始了
提示
1.鸡西冷面的酸好吃，里面有苏打水，请多加颜色。亲友们试试吧。大卫亚设，Northern Exposure，季节名言)另外，除了主要食材和材料外，还可以搭配牛肉片、西红柿、苹果、梨、泡菜、自制咸菜、加热的豆芽等其他蔬菜，可以直接添加。
