过年的时候家里有不少糕点，该怎么煮？做白菜炒年糕吗？太普通了吗？很多人可以添加肉丝，制作经典的卷心菜丝猪肉和炒年糕。
我不怎么爱吃肉，就买了韭黄来配白菜与年糕同炒，鲜嫩嫩的颜色，又香，吃起来实在不错。这么一盘满满的蔬菜加年糕，拿肉来也不换哦。
主料：年糕2根（300克），娃娃菜1颗200克（别的白菜也一样），韭黄150克
辅料：油30毫升，盐少许，生抽1大勺（15毫升），蚝油1大勺，蒜2瓣，小葱1根，味精少许
配料
娃娃菜洗净切细丝
韭黄切寸段
年糕切片洗净，蒜切成泥，小葱切粒。
热锅冷油，爆香蒜末
加入白菜翻炒1分钟炒软体积缩小
加入韭黄翻炒一下
平铺上洗净的年糕片，加上生抽和蚝油各一勺，加盖焖2-3分钟。
待年糕变软，翻炒一下
再加少许盐调味，加蔬之鲜味精，最后洒上葱花炒匀。
小贴士：白菜和韭黄都含有大量的水份，因此多焖一会儿，年糕就会变软，不用事先焯水了。
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