请关注我。每天教我一道菜。我用的鱼是液晶。也叫三岛林。是鲤鱼的一种。
雨菜大叔喜欢做饭
用料
鲤鱼1200克啤酒大蒜一瓶，大蒜片，生姜片，糖30克，醋40克豆瓣酱，调味品10克淀粉适量
做法步骤
2，包好干粉准备。包裹干粉的目的是为了暂时油炸的时候不容易定型。当然，不包淀粉也可以直接炸，但非常容易碎、碎或炸，也可以直接炖，但我这样做的口感不好。
3，油温60% 2分钟爆炸
4，准备这种金表
5、葱片生姜大蒜叶的制备
6，准备调料汁，这么大的勺子，一勺糖，两勺醋酱油，调料适量。
7，葱姜蒜爆香
8，加入一勺豆瓣酱炒一下，香
9，加入调料汁炒10秒钟
10，倒一瓶啤酒，这道菜一点水也不进去
11，加入鱼，盖上小火慢慢煮。俗话说千豆腐万条鱼煮得越久，越吃越好吃。所以有汤不烧的锅的时候，请继续煮。差不多把锅里的灯关了，吃饭的时候什么时候再热一下，我觉得会很好吃。
12，小心鱼的盘子，剩下的汤倒在上面，桌子上绝对是大家称赞的
小贴士
这个方法什么鱼都可以做，还是包淀粉炸了也不容易碎。
鲤鱼的营养功效
1。消水肿，通奶。
有脾健胃、二水膨胀、通乳、解热、咳嗽，有助于各种水肿、水肿、腹胀、排尿、黄疸、乳汁不通。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
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