有时候喜欢看着窗外发呆，很难说自己在想什么，但总有这样的自我放空能让我心里舒服，和我的感情一起舒服的感觉，让我很开心。)
大家会有这样的一种放松的方式吗？当然放松之后，还得回到炉火旁来准备一餐好吃的饭菜，今天想和大家分享的就是玉米片炸猪排，喜欢的别错过。
准备食材：玉米片、淀粉、猪肉、鸡蛋、白胡椒粉等。
1、将准备好的猪肉切成一个个片状，留以备用。
2、将猪排放在容器中，加入适当量的料酒在其中，进行除腥。
3、再加入适当量的盐巴，进行咸淡的调和，并进行简单的腌制。
4、将简单的腌制过的猪排放在淀粉中，进行充分的蘸取。
5、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，进行搅拌，之后将猪排放在其中，浸润备用。
6、将猪排沾满玉米片，留以备用。
7、起锅烧油，油量一定要多，然后将准备好的猪排放在锅中，进行煎炸。
8、待到呈现金黄色之后盛出来即可。
今日份的炸猪排我们就做好了，一口下去，有酥脆的口感，也有肉汁的香嫩，回味无限，希望是大家喜欢的味道，咱们下期见。
