用红薯面蒸馒头的日常做法很好吃，过几次水蒸的馒头很筋，家人特别喜欢吃，方法简单，营养丰富，喜欢的可以试试。
1.把红薯洗干净，去皮后切成片，放在阳台晒干。
2.晒干后用料理机打碎。
3.再用细眼的筛子筛面 ，把红薯面筛下来，剩下的再打碎，反复多扩几次即可。
4.把红薯面放在盆里，加上冷水搅拌均匀后，静放大约10分钟，把上面红水滤出，反复3次即可。
5.控干水后加 安琪酵母 粉，搅拌后再加小麦面粉，和成面团后，盖上保鲜膜发酵
6.蒸馒头过程之前分享过，这次就省了，红薯馒头不要蒸的太大，要使红薯馒头光华亮泽，就要把面团多揉一会 。小时候很少有白面粉馒头，多都是吃红薯面馒头和玉米面馒，刚出锅就 尝鲜一个 ，还是那么好吃。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！
我把美味方法教给你。
