每次去火锅店，小甘都必须点一份红糖。新鲜出锅的红糖味道细腻，柔软，糯甜，用舌头先舔外面的糖汁，然后再咬一口，软糯坦奇的牙齿顺着喉咙滑入肚子，整个人充满幸福感。
每吃一次都会超级爱它，今天用红糖和糯米做了红糖粑粑，用这个方子做出来的红糖粑粑，甜而不腻，软软糯糯，味道完全不输店里买的。
红糖粑粑
食材清单
糯米粉180克、开水130克、清水1碗、甘汁园纯正红糖40克
烹饪步骤
1、取糯米粉180克加入130克左右的开水，揉成光滑的面团。
2、平均分成8份，搓圆，用手轻轻按扁。
3、取清水1碗，加入40克红糖用筷子拌匀备用。
4、锅里加入少许油，放入糯米饼柸放入锅中。
5、中小火煎至松软，两面微焦，加入刚才调好的红糖水。
6、加盖中火焖1分钟，开盖大火收汁，中途翻面使其均匀的裹上糖汁。
7、出锅装盘即可食用。
软软甜甜的，非常好吃。
小贴士
面粉的吸水性不同可先预留10克开水，红糖的用量按个人口味增减。
今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。
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