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食材
西瓜汁250克
冰糖15克
30克白凉粉
程序
1.事先食材，这次太简单了。总共3种，没有白色冷粉的可以用2 ~ 3片吉里丁代替。
2、西瓜用搅拌机挤西瓜汁，过滤出250克西瓜汁，过筛后，口感会更细腻。
2、西瓜汁冰糖白凉粉一起放在锅里搅拌好，然后用小火加热，煮开，关灯！
3、将凉糕汁倒入方碗中定型，最好放冰箱，让冷装饰感更好！
4，冷却后剥离，切成小块
5，表面裹椰子就OK了！
冷藏后口感会更好！快点开始吧！
超现实西瓜果冻
制作甜点的主要原因是喜欢水果产品，但不爱吃水果。
一：吉利丁片不是添加剂，是一种从动物的骨头里提炼出来的胶质，使液体凝结的，可网购。
二、西瓜肯定是大口咬着吃最爽。这么吃，真的就是吃个新鲜有趣。当然口味是不错的，爱吃西瓜果冻的肯定爱吃。
食材
西瓜半个，糖粉若干，吉利丁片2-3片，沸水100ml，黑芝麻若干
步骤
1. 西瓜一切二，挖囊
2. 打成西瓜汁
3. 过滤一遍。
4. 吉利丁片剪成小片，冰水泡软。
5. 100ml水加入糖粉煮沸，倒入泡软沥干的吉利丁片，快速搅拌使其溶解。
6. 吉利丁水温降至室温后，倒入西瓜汁内。如果不降温就倒入西瓜汁中，怕西瓜味道会变。
7. 搅拌均匀后，过筛倒入西瓜皮中。小沫沫不用管他，会自己消掉的。
8. 放入冰箱冷藏室过夜即可。
9. 切片
10. 沾芝麻，开吃！
