材料：
豆腐1个，黄瓜1个，花生1个，红辣椒1个，大蒜适量，淀粉适量，水适量，胡椒适量，鸡肉适量，干红辣椒适量，细香葱适量，豆瓣酱适量，正盐适量，生物提取适量，醋适量。
烹饪程序：
1.请先把豆腐切成小方块
2。把黄瓜切细
3。红辣椒切斜块备份
4。准备适量大蒜末，准备干红辣椒和葱
5。一把花生
6。在锅里放入适量的油，低温加入花生，放入小火，变脆后捞出控油
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8。锅里留下一些油，依次放上干红辣椒、大蒜、豆瓣酱，散发香气
9。接着放入黄瓜炒一会儿，倒上炒好的豆腐，倒上炒好的花生，加点盐炒好。
10。倒入汁液煮一会儿，煮到稠为止的时候，用适量的胡椒、鸡精快速炒一下，撒上葱，就可以做锅了。(适量加入糖、生草、蚝油、醋、淀粉，加入清水，准备碗汁。）
烹饪提示：
1.豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体所需的多种微量元素，并含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质。
豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。2.辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，从而预防胆结石；此外，还含有抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
