#10月吃什么#下了霜,天气越来越冷了。分两份好汤,新鲜营养不油腻,也不干燥。
做起来非常简单,一看就会。天气渐凉,热气腾腾的靓汤喝起来吧!一,鲜虾海带萝卜汤
1,泡发好的海带约150克,切成条,
白萝卜半只切片,葱姜少许;
鲜虾半斤冲洗干净;
2,锅里下油,葱姜爆锅炒香,下入海带翻炒一分钟,锅里加少许水烧开;
3,烧开后小火煮10分钟,下入萝卜片,加入食盐,烧开转小火;
4,最后加入鲜虾,煮3分钟就可以啦,加上香菜,芝麻油就可以出锅了。
霜降前后的萝卜,水灵好吃,搭配海带和鲜虾做的汤,钙质丰富,顺气不燥,味道也非常鲜美,非常适合怕长肉的人食用哦!
二,鲜虾群带萝卜汤
这道汤,就是把第一道汤的海带,换成裙带菜。裙带菜也是一种海藻,比海带薄,软,也很适合做汤。
裙带菜提前泡发20分钟就好了,做起汤来更快。
1,锅里下油,葱姜爆锅,下入萝卜片翻炒;
2,加少许味极鲜酱油,炒匀,加少许水,烧开;
3,下入裙带菜,烧开,加少许食盐,下入鲜虾烧开后煮2分钟就可以了;
4,最后加芝麻油,出锅。
萝卜晶莹剔透,裙带菜碧绿,大虾鲜红,特别有食欲!味道也非常鲜美!
我家的午餐,一汤一菜,就着大馒头,吃得喷香。
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