#秋季时令味道#说到红枣,我想大家都很熟悉。也是10月深秋的季节水果。枣子味道脆脆甜。非常好吃!枣是枣类中的一种,营养丰富,因此被人们称为“白果王”。
它除了所含的人体所需的19种氨基酸外,最大特点是维生素C含量极高,居诸多水果之首,它才是当之无愧的“维生素王”,维C是柠檬的12倍,猕猴桃的4倍,更是苹果的70倍。而维生素C具有很强的抗氧化作用,能帮助清除人体内的自由基,美白肌肤,使皮肤光滑细嫩有弹性,对皮肤的衰老有延缓作用。冬枣美容养颜,健脾养胃,自养肝脏。但因为冬枣比较脆硬,纤维素含量高,老人和小孩子吃后容易消化不良。所以换个吃法,加个红薯做成冬枣红薯糖水,入秋后,昼夜温差大,天气转凉,秋意更浓,我就会开始煮给家人喝。这款糖水喝起来清甜软糯,煮软的红薯入口即化,冬枣也软糯易消化,家人爱吃,孩子也爱吃。做法非常简单,接下来就把做法分享出来,喜欢这种做法的朋友不妨一试!
【食材】:冬枣 16颗、红薯 1个、红糖 2汤匙、淀粉 3茶匙
【做法】:1、把冬枣清洗干净,然后对半切开,去掉枣核备用;
2、把红薯洗干净,去皮后切成小块,用清水冲洗一遍,洗掉表面的淀粉;
3、把冬枣和红薯放入锅内,倒入适量清水,大火煮开后转中小火煮25分钟;
4、准备3茶淀粉,加入适量清水调成淀粉水;
5、红薯冬枣煮好后倒入淀粉水,一边倒一遍搅拌,加入淀粉水后糖水会变稠,口感更好;
6、最后倒入适量红糖调味即可;
简单的冬枣红薯糖水就出来啦,秋冬时节来一碗,暖心又暖胃~
【小提示】:血糖高的人不能吃一些含糖量比较高的食物,而冬枣恰恰就属于含糖量非常丰富的一种水果,而且冬枣不仅含糖量高,升糖指数也是非常的高,所以对于一些糖尿病患者或者是本身有血糖问题的人来说,是不建议大家吃多少的。