白菜是我们最常见的蔬菜之一。白菜含有丰富的维生素，白菜的口感很好。所以白菜，不论老少，都是咸蔬菜。我们可以用白菜做多种菜。白菜本身的味道很好，所以炒的、煮的、煮的、烤的都能做出很好的味道。
白菜做汤是常见的一种做法，当然我们必须调配一些其它食材这样才能与白菜汤的滋味相互兼容起来，下文我们一同看看白菜汤的做法。
马铃薯白菜汤所需的食材：马铃薯两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
马铃薯白菜汤具体做法：
1、马铃薯剥皮，切成小拇指粗细的马铃薯条，冲刷沥干备用;
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用;
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干;
4、下入马铃薯条中火煸炒至马铃薯变色变软;
5、增加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子，持续炖煮至白菜和马铃薯软烂;
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
虾子白菜汤所需的食材：白菜300克，虾子50克，花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。
虾子白菜汤的具体做法：
1、白菜洗净，切生长细条待用。
2、炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。
3、汤锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可。
小贴士：白菜对促进造血机能恢复、避免血管硬化、阻挠糖类转变成脂肪、避免血清胆固醇堆积都具有杰出的效果。
只要我们懂得调配，那么简略的做法却能够收获十分甘甜的白菜汤。在上面的文章中我们介绍了几道十分好吃的白菜汤，这些白菜汤的特点是制造本钱不高，运用食材不多，制造进程简易，可是出来的菜肴都是好吃可口的。
