【泡椒咸菜怎么做好吃】家常泡椒腌制，咬一口，甜辣鲜香，爽口开胃，可以搭配各种其他菜

在家经常泡青椒，咬一口，香甜辛辣，开胃清爽，可与多种不同的菜肴搭配。

辣椒洗干净，完全冷却后一定要晾干

无油消毒玻璃瓶，倒入开水、告白酒、醋、糖、盐、生姜、蒜泥叶和辣椒。

瓶口放入保鲜膜，盖盖，瓶子倒着放2天，然后再正过来。

一个半月后变色，可享，哈哈哈。

完成啦。