豆腐类产品一直很受欢迎，尤其是豆皮、凉拌、生吃、炒菜都是很好的选择。今天下午要告诉大家的是豆皮做的食物。我在豆皮里加了两种对人体非常有益的蘑菇。这三种材料加起来不仅好吃，而且营养丰富。不要说太多废话，快把菜谱上来。
原料：豆皮、茶树菇、杏鲍菇、青红港辣椒、大蒜、生姜
调料：盐、酱油、调料酒
制作方法：第一，豆皮洗净后切得宽，茶树蘑菇切得细，杏蘑菇切得细，青红港辣椒洗净后切，大蒜、生姜切好，在锅里加入宽油，用70%热烤，将杏蘑菇和茶树蘑菇炸成金黄色捞出来，豆皮提前捞出水。
第二，在平底锅里，在底油里放姜蒜炒一下，然后放入豆皮、茶树菇、杏蘑菇炒一下，再放入青红港辣椒，加入一些调料酒、酱油和水，放入盐调味，再用生粉调味即可。
茶树菇富含多种人体所需的氨基酸、维生素、矿物质元素，经常吃对人体非常的好。
