昨天来了这家店,今天有朋友约会的话又来了。在饭桌上听到这样的故事3354
这件事发生在几天前。
一位常客,60多岁的朱大叔提着一条大黄鱼推门而入:“小马哥在不在?”小马哥是这家餐厅的厨师长,姓马,人很和善可爱,大家亲切称他“小马哥”。原来朱大叔刚得了一条好鱼,第一时间拿到餐厅找小马哥,看能否帮他烧一下,“之前吃过你们的红烧黄辣丁,真的很好吃,所以今天想让厨师长帮忙给料理一下这条鱼。”门很小,内里乾坤大
朱大叔说话声音洪亮,性格开朗,做起事来那更是……鲁菁菁是这家店的店长,她给小编说起了这位“奇怪”的客人:“朱大叔第一次来我们店里吃饭,他当时点菜的时候就开门见山“你们这既然是桐庐菜,我是正宗的浙江人,我今天尝一下,要是好吃以后我会带一大群朋友来吃的。”
他先尝的是一道“红烧黄辣丁”吃着吃着忽然就叫服务员来,“你们这个菜是怎么做的?是先烧还是先蒸?用的是什么酱油?”服务员说不太清楚就来问我,把我也问懵了,对于做法我略知一二,酱油我也只知道这个酱油是厨师长自己从老家桐庐带来的。”
鲁菁菁确实有点不知所措,“店里那么多客人,朱大叔嗓门又大,不知道的还以为菜品出了什么问题。当时他很执着,把我叫过去要问清楚这个酱油是什么。后来我就去后厨找小马哥来解答。”小马哥正在炒菜呢,一听立刻边擦手边跟着往上走,有些忐忑地问鲁菁菁:“什么样的客人?菜有什么问题吗?”
下午五点多,已经座无虚席了
每天晚上车位都没有闲的
见到朱大叔,小马哥才明白过来,原来这位客人是久居西安的浙江人,平时特别讲究吃,可以说是一位资深美食家。他今天第一次在西安尝到了正宗的家乡味,尤其是这道“红烧黄辣丁”是他的最爱,惊喜异常。为了再三确定,他才问得如此仔细,尤其是他没想到这家餐厅竟然用的是最原生态的桐庐酱油,“只有真正的桐庐人才能品尝出那股浓郁的家乡酱香味儿!”
好清新乖巧的一道菜呢,味道好极了
猜猜春饼卷的这是什么肉?
所有粉与蒜蓉粉丝相关的无抵抗力
划重点!剁椒蒸双鲜,这个是烧心辣,一位湖南人当场被辣晕!
咸鱼蒸蛋,味道很特殊
烧兔丁,来一块?
看看几味辣货在此集合?
一定要蘸着盘底的汤汁吃
红烧沙丁鱼,辣香辣香!
从此,这位朱大叔就成了这家店的常客,隔三差五来一次,“他每次来就坐在前台旁边靠着公园的这张桌子上,所有员工都和他熟悉了。”鲁菁菁指着窗口的位子。所以就有了后来的,大叔带着一条新鲜的黄鱼找小马哥给他烧鱼,“我特别爱吃鱼,也找过很多餐厅厨师给我烧鱼,都不如你们店里烧的好,真的是太好了!一点不夸张!非常适合我的口味。”事后朱大叔那个满足和感谢啊,“我们那时候觉得特别有成就感。”鲁菁菁笑着说。憨憨的小马哥也笑了,“我们就是不使用任何增香、提鲜剂的。那个酱是家乡土法子做得,我们习惯了,特别传统的味道。”
绍兴萝卜干,超级清爽
难得有个不辣的菜
咸鱼炒青椒,这个咸是很咸很咸的咸……
最喜欢听老师们讲美食的故事
地址:西安含光门里南马道巷5号
电话:(029)87381285(建议提前订座)
(注:如果你吃到了好吃的东西,遇到了有故事的餐厅,咱们互相分享一哈,怎样?)