机翼中胶原蛋白含量高，营养丰富，鸡翅中还含有钙、磷等矿物质。
By 青儿小厨娘
用料
- 鸡翅中 4个（其实几个都行）
- 姜 三到五片
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 黑芝麻 少许
做法步骤
1、姜片切碎。
2、翅中洗净，放入姜末。
3、加入盐、生抽、老抽腌制1小时以上。
4、煎锅预热，加入植物油。
5、放入腌制好的翅中，中小火煎至。
6、底面煎至金黄时翻面，反复煎，直到煎熟。
7、出锅装盘，撒上黑芝麻，即可食用。
小贴士
1、在腌制过程中可加入胡椒粉或者五香粉，根据个人口味调整。 2、出锅时也可撒上孜然粉食用。
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