鱼和熊掌兼得,滋润两岸-山木瓜猪脚敷
山木瓜是云南特产,大小和芒果差不多,一般是蓝绿色的,放得越久颜色越金黄色,山木瓜越接近黄色越香,闻起来很好。有开胃菜和丰盛的胸部美容。
酸木瓜与我们日常水果摊上的木瓜是不同的品种,千万别弄错,感谢@才子哥 千里送来好玩的练手食材
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食
喝汤对美女来说很重要,广东还有不会煲汤,嫁不出去的传说啦!汤品滋润养顏,猪肉是老百姓最常买的食材,没油脂不够滋养,含油脂又怕肥,别怕,加酸朩瓜,鱼与熊掌就可兼得
酸木瓜炖猪腳包,汤色略带粉粉的藕色,浅尝一口汤品,起头微酸,后韵平順,猪脚包带骨,不油不腻,久炖加烘烤造就双重口感,皮焦香,肉嫩,猪脚筋也软烂,舌头一卷,溶在口中满满胶质,吃肉喝汤才能完全品味全部精髓,只喝汤,功效减半哦
酸木瓜
木瓜,
二者不一个妈生的
材料
猪脚包,酸木瓜,葱
做法
猪脚包洗淨擦干
取出适量干的酸木瓜片,冲洗
猪脚包,全方位煎焦
煎好猪脚包加酸木瓜片,葱,酒,水末过食材
将(4)放入电饭煲煮30分钟,焖20分钟
捞出猪脚包,放入烤箱,200度烤10-15分钟,上色就行