【包菜鸡蛋面条怎么做好吃】一碗美味的炒面，好吃有劲道，几分钟就能搞定，比外卖还好吃

很多夜猫子可能有吃夜宵的习惯，吃得最多的可能是面条。

油泼面、炸酱面、炒面、汤面、 焖面，都是不错的选择。今天做这道酱油炒面，希望能帮助到更多的懒人。做法简单，按照自己的口味来做，美味可口，几分钟就能搞定，简直完爆外卖！用它作为宵夜或早餐都不错哟，赶紧来尝尝吧。

【材料】：挂面100克(两人份)、鸡蛋2个、卷心菜1/3个、生抽3大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、蒜适量

【做法】：1、先把挂面煮熟，断生即可，然后用冷水冲2遍，冷却后沥干水，淋入一点点油拌匀放着备用；

2、鸡蛋打散，放入半茶匙盐搅拌均匀，锅内放入油，倒入蛋液，用中火把鸡蛋炒好装起备用，我这里两个鸡蛋都是双黄的，比较大，如果用比较小的鸡蛋就用4个；

3、卷心菜切丝，蒜切片；

4、锅内放入2匙油，放入蒜片炒香，用中小火，倒入卷心菜炒到卷心菜变软，炒熟；

5、放入挂面，继续用中小火炒；

6、淋入生抽，用筷子把面翻拌均匀，翻炒30秒左右；

7、放入白糖，翻拌均匀；

8、最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒30秒即可；

关火后滴入几滴香油就可以出锅啦，营养丰富，重要还实惠，几元钱就能吃撑。

【小提示】：

1、煮面不要熟透，断生即可，因为一会儿还要炒；面条捞出后一定要过凉水。

2、这次我搭配的是包菜和鸡蛋，大家也根据自己冰箱里的食材来配菜，用其他的肉类炒出来的都很好吃。