很忙，又是一周。本周大部分地区大幅降温，今后的天气也会越来越冷。
天冷，保暖工作要做好，除了身上穿暖，三餐饮食也要吃饱吃好。尤其是早餐，身体经过了一个晚上的消耗，已经处于空腹的状态，如果早餐吃不好，热量跟不上，恐怕一上午都没有办法好好工作和学习。
如果不知早餐怎么做，就参考一下我的早餐日记吧。一周早餐，7天不重样，好做好吃！
周一早餐：八宝粥、烤面包片、香菇炒香干、鸡蛋
周一的早上总想多睡一会，所以早餐尽量安排简单快手的，能提前做的尽量提前做好。
八宝粥：昨晚睡前用电饭煲预约了八宝粥，晚上10点钟预约上，7个小时，早上喝温度刚刚好。
烤吐司片：昨天烤了2个吐司，冷凉后切成片，全部包了起来。今早放入早餐机内，烤一烤，喷香好吃，搭配八宝粥做早餐，正合适。
香菇炒香干：热锅凉油倒入姜丝和蒜末炒出香味，然后倒入香菇和香干炒熟，再倒入焯水后的菠菜，加入少许盐调味，炒匀就可以出锅。搭配白煮鸡蛋，味道不错。
周二早餐：小米糊、玉米蛋炒饭、木耳青菜、猕猴桃。
小米糊：昨晚睡前泡了小米和糯米，早上起来放入破壁机内，选用米糊功能，20分钟烧好。
玉米炒饭：昨天晚饭特意多煮了一些米饭，今早搭配了玉米、鸡蛋、胡萝卜。先把鸡蛋炒熟炒碎，倒入玉米粒和胡萝卜碎大火翻炒，然后下入米饭，炒匀后加入适量盐调味，再次炒匀即可。
木耳青菜：木耳提前泡发，清洗干净后开水煮至断生，搭配青菜一起炒熟调味就可以了。
周三早餐：小米糯米粥、烙饼、西葫芦炒豆腐皮、鸡蛋、苹果。
小米糯米粥：小米搭配糯米，晚上睡觉前用电饭煲预约，早上直接吃，省了不少事。
烙饼：烙饼要现做才好吃，但是和面的部分可以提前做好。头一天晚上，用一半开水和面，再用一半温水和面，揉成半烫面，保鲜袋包起来放冰箱冷藏。早上起来直接擀成薄饼，刷上油，撒些盐，卷起来再擀成饼，放入电饼铛烙熟，出锅切成小块就可以了。
西葫芦豆腐皮：豆腐皮切小块，西葫芦搭配少许胡萝卜和青椒，全部切成片。热锅凉油，倒入姜丝和蒜末小火炒出香味，然后倒入豆腐皮翻炒，淋入少许水，使豆腐皮炒软，然后倒入西葫芦、胡萝卜和青椒，继续大火快速翻炒，最后加入适量盐调味即可。
蒸锅内蒸了鸡蛋，又切了苹果，全部上桌，早餐开动。
周四早餐：肉臊面、牛奶、苹果。
肉臊面：炒锅内倒入少许油，油热后下入五花肉丁，小火炒出里面的油脂，然后加入葱姜末炒香，再加入生抽、蚝油炒出香味。然后再加入胡萝卜丁、玉米粒、荷包蛋块，淋入清水中小火煮5分钟，最后加入盐调味。另外起锅把面条煮熟捞出，浇上肉臊汤，面条就可以了。
一碗热面条，再配一杯温牛奶，吃着更滋润。
周五早餐：馄饨、煎蛋、火龙果。
馄饨：早餐吃馄饨是非常软糯舒服的，不过馄饨一定要提前包好，这一步可以在前一天晚上完成。馄饨皮可以自己做，面团和得硬一些，擀成薄薄的面皮，切成小块就可以。馅料部分，肉糜中加入鸡蛋、生抽、蚝油、姜末、葱末、盐，充分搅拌均匀。然后包成自己喜欢的样子，放在冰箱冷冻，早上起来，煮熟捞出，碗中加入生抽和香油，还可以搭配虾皮和紫菜，热汤一浇，盛入馄饨，好吃。
再来一个荷包蛋，另加一份水果，早餐完美。
周六早餐：豆浆、鸡蛋饼、蒸红薯、清炒茼蒿。
起床先把红薯洗净，放入蒸锅内蒸上，然后做豆浆。
豆浆：黄豆泡发，搭配花生和红枣，用破壁机或者豆浆机打成豆浆，烧开即可。
鸡蛋饼：面粉中加入鸡蛋、盐、清水，搅拌成面糊。电饼铛预热，锅底刷上一层油，倒入面糊，均匀地铺在锅底，烙至两面金黄，出锅切成小块就可以了。
接下来，把茼蒿洗净切段。热锅凉油，倒入蒜末炒出香味，然后倒入茼蒿，大火炒至断生，最后加入少许盐调味就可以了。
周日早餐：糯米胡萝卜玉米糊、紫薯饼、清炒西兰花&鸡蛋。
糯米玉米胡萝卜米糊：糯米头晚泡好，搭配胡萝卜和玉米粒，用破壁机的米糊功能，20分钟就做好。
紫薯小饼：揉一块半烫面，紫薯切成小块，放入蒸锅内蒸熟。把紫薯压成紫薯泥，面团分成小面团，包入紫薯泥，放入电饼铛烙熟就可以了，香甜好吃。
西兰花：西兰花切成小块，清洗干净后开水下锅，大火焯水断生。然后热锅凉油，倒入蒜末炒香，再倒入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐调味就可以了。
一菜、一汤、一主食，早餐足矣。
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