【猪脚黄豆汤怎么做好吃吗】黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单

保湿、补血、美容的枣猪脚豆汤富含胶原蛋白，经常吃可以提高皮肤弹性，美容可以防止老化。煮的汤味道浓郁，营养价值丰富。加上花生、枣、淮山，猪蹄的油腻会减少，使豆猪脚蒸的营养更加均衡。

爱美的女性朋友可以多喝哈。猪蹄黄豆煲的汤还是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。

By 味谷的养生厨房【豆果美食官方认证达人】

用料

1、准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。

2、黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。

3、锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。

4、除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。

5、用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。

6、关火前调入食盐即可。

猪蹄最好选前蹄的脚掌部分，这样煮出来的汤水不会太油腻，黄豆要选新鲜的，煮出来的汤水才鲜香，取出的猪蹄可以直接蘸酱油食用，也可以加些调料做成凉菜。

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