快过年了，有些吃牛的饺子已经是很多家庭主妇在考虑的问题了，安军桥厨师来告诉你，大蒜和虾很相配，加上鸡蛋和猪肉，新鲜好吃，还在犹豫，动作快点。
需要材料-
猪肉600克
虾仁300克
白菜500克
蒜苗300克
鸡蛋2个
姜三片
盐花椒面一羹勺
糖一羹勺
海鲜酱油适量
红烧酱油适量
花椒面适量
豆油大半碗
-步骤-
和面。面要提前2--3个小时和好醒着。
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猪肉馅
2，虾仁
3
把白菜洗净切条
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蒜苗切碎
5，煎鸡蛋，边煎边搅拌，煎成鸡蛋碎。（如图）
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姜沫
7
把白菜条放入蔬菜料理机里搅拌碎
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搅拌好的白菜，放一勺盐10分钟后攥干。然后去拌肉馅。
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肉馅里放入姜沫，糖，盐和一点点香油。
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锅热放入大半碗豆油
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肉馅里加海鲜酱油和红烧酱油后加烧好的豆油，顺时针搅拌均匀。
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白菜纂干备用
13，把白菜，蒜苗，鸡蛋放入调好的肉馅里
14，准备包饺子喽
15，包饺子进行中，，，
16，饺子包好了，嗮一嗮。
