4月末槐花盛开的时候,成群结队地复盖了整个村庄。
每到这时候在农村你就会看到三五结对钩槐花的人,他们拿着钩槐花的神奇---钩子。忙碌采槐花蜜的蜜蜂
今天下午,我妈、二叔、二婶在我家房屋西边钩槐花,说我在外不怎么回来,尝尝老家的味道吧,听到这回想起已经五年没有吃上槐花了。我把梯子给二叔搬出来,二叔登着梯子上了房顶拿着钩子。
二叔在房顶上钩槐花
不一会钩了好大一堆,我在地上都捡不过来了,我妈、二婶和邻居把槐花树枝上分离出来,放在馍筐里。
馍筐都装满满的
把分离好的槐花用水洗干净
洗干净的槐花
我们兰考这边吃槐花有三种方法:一是煎槐花饼,二是煮汤槐花汤,三是炸槐花丸子。
槐花饼:把混有槐花、鸡蛋、面粉、水、盐的混合物,倒入平底锅温火煎。
流口水没有
金黄的槐花饼
槐花饼+五农好酱=绝世美味
槐花汤:把煎好的槐花饼倒入锅中煮,放入辅料,就成了槐花汤了。
槐花丸子:槐花、面粉、辅料
看到槐花的美食,是不是勾起你幸福的回忆,随着乡村的变化,槐树越来越少了,槐花也就很少了,不管你多久没回家,槐花的香味没有变,母亲做的饭味道没有变,老家话没有变
身在外地的你赶快回来吧,再不回来槐花都吃不上了,在外创业的你回兰考来,兰考广阔天地,可以大有作为。