对你来说,“橙色”的心“橙色”的意思
-风水君语-
冬天,宜人的繁育(欲望)季节
所以应该吃什么?
因为你的“橙色”心“橙色”故意问道
那么我的健康神器:分享橙子!
作为一个喜欢甜美发胖的同学,
水果当然是我零食排行榜的第一名
橙子无疑是我最喜欢的水果之一
剥桔子皮的瞬间
视觉和嗅觉无疑会收到最热烈的信号
清爽的颜色,刺鼻的香气
妈妈,这里有桔子,请一定要吃!
今天我们谈谈吧。
中国哪个橙子最好吃
1、橙子:血统高贵的赤字
橙子?橘子?愚蠢得分不清
喜欢吃橙子的朋友们大概有和我差不多的疑惑。桔子和橘子怎么长得这么像?如果再发散一下思路,就会“皮厚”,橙子和柚子好像也差不多。
emmm,还真别说,它们仨关系可大着呢。
▲ 图/视觉中国
确切地说,橙子实际上是柚子先生和橘子小姐生出来的小孩,真的是相亲相爱一家人。
其实柑橘属中的好多品种都和橙子一样是杂交而来,比如香橼+酸橙=柠檬,柚子+甜橙=葡萄柚。所以柑橘属的发展靠的就是不断的杂交,而橙子也算是开山老祖橘子、柚子的嫡子。
▲ 柑橘属,相亲相爱的一家人。
橙子好吃,吃法也是五花八门。可以剥了皮直接吃,也可以蘸盐吃,还可以煮着吃,蒸着吃。北宋词人周邦彦曾写到,“并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙。”吃橙子不光要蘸盐,还得有美人帮忙剥皮,才算好吃,实在是让人羡慕嫉妒恨了。
▲ 盐蒸橙子
前面说了,橙子是养生神器,自然少不得讨论一下它的食用价值。除去橙子中富含的多种维生素,古人更是发掘出了它的药用价值。《本草纲目》中记载,“食之可通行风气”,“能解鱼蟹毒”。
而在遥远的欧洲,橙子也曾将水手们从“海上瘟疫”坏血病的噩梦中拯救出来,自库克船长之后,出海的人们必定会带上橙子、柠檬一类的柑橘属水果防止坏血病的发生,航海史也或许由此发展得更远、更广。
或许我们也可以说,“an orange a day, keeps the doctor away. ”
2、谁才是橙子界的橙林盟主?
橙子是橘子和柚子杂交的结果,事实上,最开始橙子分为甜橙子和酸橙子两大类。不过,好吃才是硬道理,讨喜的甜橙子自然坐上了橙子界的第一把交椅。
赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、红玉血橙、玫瑰血橙、廉江红橙、红江橙、麻阳冰糖橙、云南冰糖橙、手剥橙、手掰橙……说了这么多种,每一种都好想吃啊!_(:з」∠)_
【江西赣州丨名声赫赫的脐橙】
提到橙子,我脑子里第一个蹦出来的就是赣南脐橙,说它名声显赫想来也没什么不对。
橙如其名,“脐橙”说的就是长了肚脐眼儿的橙子。所谓肚脐眼儿,其实是里面长了一个小果。脐橙也叫柳橙,有人说柳橙本写作“纽橙”,因为肚脐眼儿也像一颗纽扣,再联系一下部分南方朋友的“刘奶奶爱喝榴莲牛奶”,非常合理!
赣南脐橙是江西赣州的一大名产,也是中国“地理标志产品”。早在南北朝时期,赣州就以橙子著称全国。刘敬业在《异苑》中记载,“南康有奚石山,有柑橘、橙、柚。”这里的康南也就是今天的赣州一带。
到了清朝年间,赣南脐橙则成了进贡给皇帝的水果之一,雍正帝尤为喜欢。
赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,表皮光洁,一看就是个靓橙。不光长得好,赣南脐橙的味道也是一级棒!肉质脆嫩、化渣,口感甜酸适度,香味极浓。
▲ 图/视觉中国
【湖南麻阳丨甜到心底的冰糖橙】
要说什么品种的橙子最甜,那绝对要属冰糖橙。作为一名甜食爱好者,对水果的要求自然也是越甜越好!私心认为,麻阳冰糖橙算是甜中更甜型选手,我心中的No.1。
麻阳冰糖橙以其含糖量高而得名,民间有称“冰糖泡”,虽然不太懂“泡”这个说法是怎么来的,但“冰糖”两个字总归是实至名归了。
▲ 麻阳一览
要说冰糖泡为什么这么甜,一方面自然是人家的基因特性,种族优势,另一方面还得感谢麻阳县的自然条件:阳光足、温度高、降水多,还有沅麻盆地独有的沙壤土,再加上盆地地形的积温效果,这里的橙子想不甜都不行啊!
要说形态,麻阳冰糖橙也没什么独特,但拿出测量工具一测,你就会被它的含糖量惊呆:每一百毫升果汁中含有还原糖7.04克,转化糖11.08克,总糖10.88克,糖酸比41.1:1......怎么说呢,甜甜蜜蜜,戳中我心!
【广东廉江丨皮薄肉多的红橙子】
▲ 图/视觉中国
关于哪里的橙子最好吃这件事,我的舍友非常激动地向我安利了廉江红橙。在听到这个名字时候,我脑海中浮现的画面是这样的:
▲ 红橙一定是红色的吧!
当我们的水果订单送到之后,我发现,完全不是我想的样子啊!说好的红橙,切开来明明是橙红色啊!好吧,可能稍微有那么一点红吧。
我不禁要怀疑,舍友只是为了凑单在诓骗我。但当我尝了一口之后——好吃!特别好吃!而且皮很薄,那么大一个橙子,想不到剥了皮全是肉呀,橙子界的业界良心就是它了,希望所有橙子都能向这个方向发展,争做皮薄肉多的好橙子。
廉江红橙在外形上还是比较有特点的,相较于一般的橙子,它的颜色更深一些,也不太均匀,局部透着红色。握在手里,手感很厚实,大约是因为皮薄的缘故。切开之后,果肉橙红,果粒看上去也似乎小一些,吃起来口感细腻,酸甜适中,确实是优秀的橙子!
廉江红橙被列为国宴佳果,曾受到过日本首相中曾根、美国总统里根的赞赏,从这个意义上来看,廉江红橙也算得上是外交橙了~
▲ 图/视觉中国
【广东德庆丨懒人最爱手剥橙】
作为崽的橙子,没有继承柚子爸爸的大块头,倒是学会了皮紧难剥。对于我这样的懒人来说,很多时候一杯橙汁才会是第一选择。
橙汁方便,但是却失去了吃橙子时候的幸福口感。在我感叹鱼与熊掌不可得兼的时候,有一只名叫手剥橙的橙子进入了我的视线。
手剥?不用刀切?终于有橙子学会橘子妈妈的体贴了?
▲ 轻轻松松就可以剥开的可爱橘子
研究一下我们的手剥橙同志,才发现,原来它并不是一代橙子啊,前面我们说橘子+柚子=橙子,而手剥橙嘛,其实是橙子和橘子的杂交产品。(这样一想总觉得哪里不对......)我们不得不感谢橘子基因的努力,“二代橙”手剥橙这样方便吃货的水果终于诞生了!
轻轻松松就可以剥开橙子皮,或是直接掰开橙子,从内到外,橙黄的果肉暴露在眼前——这实在是太幸福了吧!
手剥橙又称“皇帝柑”、“贵妃橙”,总之是深受皇家喜爱的水果。(大概皇家的人也都很懒吧。)最早起源于广东省四会市贞山,种植历史悠久,早在唐代,四会、德庆境内就已有手剥橙种植。
手剥橙表皮橙黄,皮薄多汁,果肉脆嫩,口感上较为清淡,清甜微酸。凭借着优质的口感和方便剥皮的特色,迅速在橙子界打下一片江山。在手剥橙的面前,我不免心生动摇,冰糖橙虽甜,耐不住我懒得剥啊......
▲ 当然,我的终极理想还是,橙子自己学会剥皮!
【海南琼中丨绿皮橙子见过没】
▲ 图/视觉中国
前面说了不少橙子,但外观上其实还是大同小异,不都是橙黄、橙红的圆果嘛。不过,现在我们要介绍的,就大不相同啦——这只来自琼中的橙子,是绿色的!
产自五指山下、万泉河畔的琼中绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄闻名全国。一般来说,看到绿色的水果总会觉得口感会偏酸,在这一点上,绿橙倒是和西瓜大哥很像,颜色越绿、越深,口味越甜越好。
要说绿橙,还真是好看,黄绿对比也好、红绿对比也罢,鲜亮的颜色撞在一起,极具视觉美感。光凭这一点,绿橙也算得上橙子界的一大美人儿,貌似青皮橘子,却又甜美多汁,倒是可爱得很。
但是有一点必须要强调,绿橙皮薄但硬,剥皮困难,难以与果肉分离,也算是一点美中不足了。(有的吃就不错了,你怎么话这么多?)
琼中绿橙曾成为2003年博鳌亚洲论坛年会指定产品和第53界世界小姐总决赛组委会指定专用水果,如此看来,封它一个“橙界小姐”应该也不为过吧!
你最喜欢吃的橙子是哪种?
留言区等你来为“橙子王”站台!♪(^∇^*)
文丨不通
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