住在宿舍的上班族或学生食物除了缺钱外,还讨厌宿舍做饭困难。
只有一个电饭煲怎么做美食?而学生党们,宿舍的限电也是不科学,总功率不能超过300W是什么概念?其实这个功率内还是可以买个电饭煲的,之前小心点宿舍就买了个天天煮饭吃。什么困难都阻挡不了一个吃货的决心。只要有一个电饭煲,就能做出各种美食。接下来一起来学一下吧!首先来个有biger的。
番茄意面
用料:番茄一个、火腿肠一根、蕃茄酱
做法:
1、番茄切丁,火腿肠切丁
2、首先用电饭煲将意面煮好备用,放一点盐,大概十五分钟
2、电饭锅加入适量油加热,倒入火腿肠煸炒一下,倒入番茄丁,煸炒两三分钟,炒出汁,加入适量番茄酱,搅拌至浓稠
3、将煮熟的意面倒入电饭锅内,搅拌均匀,这样意面能更入味,还可以煎个荷包蛋,最后铺在上面即可
来个令人无法阻挡的家常菜
糖醋排骨
用料:排骨(脊骨、肋排均可)1000g、葱段、姜片、大料少许、桂皮少许、盐1勺、酱油1大勺、料酒1大勺、陈醋1大碗(饭碗)、白糖3大勺(酌量)、清水
做法:
1、排骨绰水去血沫。凉水下锅,水开5分钟捞出,凉水冲净
2、排骨进电饭锅,不要太满,到锅的2/3位置就差不多了。加入所有调味料,最后加清水至电饭锅的水位线以下
3、盖锅盖,按下煮饭按钮,等到翻过煮饭键跳起,就好了
一锅熟最好,饭菜一起搞定
煲仔饭
用料:腊肠2根、姜丝少许、小油菜7、8棵、酱油3汤匙、糖1茶匙、海鲜酱油2汤匙、芝麻油半汤匙、水与调料1:1的比例
做法:
1、腊肠切片,越薄越好。调味料混合备用。淘米加水比平时煮饭稍少一些。按煮饭键
2、在最后剩10分钟左右,打开电饭锅把腊肠码放在上面,加入姜丝,淋入酱汁,盖好盖子
3、焯一遍小油菜,在饭煮好后放入电饭锅,再焖五分钟,打开电饭锅搅拌一下,即可出锅
再来个汤补补营养
排骨莲藕汤
用料:排骨、莲藕、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐
做法:
1、用冷水泡一泡排骨,在把排骨用热水焯一下。去除血沫
2、重新烧开水,加入生姜,排骨,撒一点胡椒粉。就一直煮啦
3、煮大概一个小时后加入莲藕,继续煮。因为电饭煲不能调火的大小,所以汤容易烧干。所以要一直注意加入热水。加水难以避免,不过味道也还是好的
4、煮20分钟后加入胡萝卜。炖一个小时后加入盐
怎能少得了甜品零食呢?
奶冻
用料:淡奶油500ml、牛奶500ml、砂糖100g、鱼胶粉20g
做法:
1、牛奶,淡奶油,糖倒入电饭煲中煮开
2、鱼胶粉加入大概4倍的水调开,然后倒入牛奶中
3、再次煮开后关电源,倒入小瓶中,冷却后即可(有冰箱放冰箱更好)
电饭煲版布朗尼
用料:巧克力60g、黄油30g、面粉(和一般蛋糕不一样,可以用高筋粉哦)30g、鸡蛋1颗、糖粉35g、核桃
做法:
1、电饭锅烧一点水,温热后就断电,用小碗装入黄油放在热水里融化,之后加入巧克力,搅拌均匀,隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状
2、将鸡蛋打散并加入糖粉,将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液,缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中,继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀
3、再加入面粉(可先过下筛),继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状,最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)
4、然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热,把布朗尼溶液倒入纸模里,盖盖,按下电饭煲的煮饭键
5、跳起后等待8-10分钟,第二次按下煮饭键,跳起后再等待8-10分钟即可完成,食用前先分割
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