【百合顿什么好吃】堪比芝士奶盖的宝藏炖品「百合牛奶煲」

这种百合牛奶锅是潮汕地区非常受欢迎的菜肴。

奶白色的汤汁盛托着青的橙的各色丁粒，半陷其中的片片百合瓣，寓意着“百事合意”。舀一勺入口，有如芝士奶盖般的咸甜交错，百合软糯清香，芡实劲道弹牙，润而不腻，口感上佳。鲜百合可止咳润肺、安神养心；加上芡实的帮衬，又有益肾补脾之效。在容易流感的春季，这宝藏食材可以多吃一些~

By 菜菜美食日记【豆果美食官方认证达人】

用料

1、香芋、红薯切成小块，百合掰小瓣洗净备用

2、切好的红薯香芋倒入面粉拌匀

3、平底锅中加入2小勺食用油放入香芋、红薯煎出香味备用 *芋头和红薯粘面粉煎完再煮，有利于增香和定型，在煲时不容易煮散

4、加入800ml开水煮5分钟

5、放入百合、豌豆、芡实煮2分钟

6、最后加入淡奶油、盐、糖拌匀即可 *汤底用淡奶油调会更更丝滑，没有也可以用牛奶或者椰汁来替代。

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