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【羊肉胡萝卜饺子馅怎么做好吃】秋日进补!吃了不怕冷的羊肉胡萝卜水饺
饺子粉,加点盐搅拌均匀
加入适量的水和面团,一开始生活不好,所以可以盖上盖子暂时醒来。
醒来10分钟后擦表皮就会光滑
我挑的肥羊排
剁肉馅
请把生姜水、葱、胡萝卜剁碎
不需要加入或加入所有调料、生草、调料酒、蚝油、盐、胡椒粉、生姜水和调料。
再加入葱花和香油,搅拌上劲儿
加入胡萝卜碎搅拌均匀,我加的胡萝卜有点多,大家可以选择加一半,或者是2/3都可以
搅拌均匀,放旁边待用
饺子面也醒好了,搓成长条
揪成剂子,我上称要了一下,一个剂子大约15克左右
把剂子蘸面给按扁
用擀面杖擀圆
装入馅料一个馅大约20克,我是包的大馅,大家可以皮和馅1比1包就行,我是喜欢吃馅儿大的。
包好了,如果不是马上吃,可以放到冰箱冷冻
烧开水,下入水饺
水烧开了之后点三次凉水,每次点凉水,水再次烧开
看到馅和皮分离了,水饺就煮好了,如果怕不熟,可以尝一下。
捞出来就可以吃了,喜欢吃蒜的,可以扒点蒜,饺子配蒜是绝配。