成都的冬天很冷,人们都在发抖
这个时候,总是想吃热的ho
不要认为饺子只是北方人的餐桌风格
成都人也吃得相当好!
在寒冷的冬天,捧着一碗热腾腾的水饺
把一勺红油、醋、大蒜浸在水里
那种感觉,巴什很悲惨~
成都有8家哭泣的饺子店很好吃
成都人是通过上面的投票投票投票投票的。
今年你吃了几次?
银木饺子
这家店也是名声在外,就在防治街上,人民公园对面。
茶水、面汤、蘸水都自己动手哈,因为生意太好了。饺子都是一批一批的出堂,皮薄弹而不软烂、馅儿厚实而不齁咸。推荐他家的虾饺,里面能吃到货真价实的虾肉,饱满Q弹、丰腴鲜美;四季豆水饺,口感嘎嘣脆;番茄水饺,清清爽爽,丝毫不油腻。
by 张怡锋
值得一说的是,他家的饺子是典型的北方饺子,个头真是非常大,点1两就只有5个!不过别因为眼大肚皮小就点太多,因为你根本吃不完!不如搭配凉拌豆筋、烧烤土豆等,混搭起吃饺子还有点安逸~
by 大嘴闯天下
人均:6-8元/两
地址:公园后街方池街8号附5号(人民公园对面)
唐水饺
开在水碾河老小区里面,这里是成都鬼饮食聚集地之一,大多数人都晓得对面的甜不辣和油卤串串,一般再过来喊一碗唐水饺,既美味又果腹。水饺不是北方饺子那种,而是类似钟水饺的口味,辣味不重偏向甜味。饺子皮劲道有弹性,里面是纯肉馅儿,一口一个,饱满而扎实!
by ayuehunguo
他家的蘸水是一大特色,红油就着花椒、蒜泥,拌匀后塞一个进嘴里,略带焦香的味道顿时溢满口腔 ,再搭配街对面的油卤串串、甜不辣,两个字:巴适!
by ayuehunguo
人均:5元/两
地址:水碾河北三街甜不辣对面(近水碾河路)
家常味水饺
真的就跟名字一样“家常味”,没有什么惊艳,却给你一种在吃妈妈包的饺子的感觉。就是这样的家常味,让他家天天都打挤,门口全是高凳当桌子,小凳排排坐的人儿。
by 桐话妍语_9357
这家店更牛叉的是每天只卖两个小时,而且卖的是“随机饺”, 因为生意太好,老板根本搞不赢分开煮,直接说吃几个,一大锅煮去,舀到碗里面是啥馅儿的饺子你就吃啥。水饺都是货真价实的大个头,全部手工现包现煮,刚煮好的饺子冒着烟儿,huo着满是“精华”的蘸水,还没吃口水就已包起!
by 涂迹¥小白
人均:7元/两
地址:龙舟路南街59号(近成仁公交站)
82信箱私房钟水饺
不得不说,82信箱真是一个神奇的存在。听说嬢嬢脾气非常“暴躁”,去吃这个饺子,只能慢慢等座...催单的话,收钱的婆婆就要说你:“等斗起!着啥子急!都不着急就你在那里喊,搞不赢就不要来吃!”
by 爱喝咖啡的大姐
其实婆婆只是刀子嘴豆腐心,不是真的骂你,而是店里人太多生意太好,她忙不过来,但这家饺子的味道绝对不会让你失望。婆婆说饺子是用做熬锅肉的肉剁成的肉馅,入口化成渣。每份饺子都会配一碗白水莲花白~但是莲花白是不能加的,属于饺子的赠送小吃,据说是给钱也不能加,反正是不敢打扰婆婆了...
by Etuitui
人均:8元/两
地址:建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21幢2单元1楼
双双水饺
如果你在春熙路逛gai,饿了不晓得吃啥的时候,不如试试这家双双水饺。吃过一次就记住的味道,名字也很好记。
by 水晶自在山119
偶然看到老板在手打馅料,现在能手打饺子馅的店,在成都实在难得少见。肉鲜皮薄的水饺,那味道简直不摆了!他家的脆臊面也是别家吃不到的味道,臊子干香脆爽,裹住了每根面条,面条煮的程度也是刚刚好,Q弹又劲道。
by 水晶自在山119
人均:8元/两
地址:春熙路联升巷8号小区1单元一楼(苏宁电器对面)
双王记同心园饺子馆
开在川大南门附近,店面之简陋,人气之爆炸,初次来到这,你可能想立马溜走。但这家非常“接地气”的店却是川大娃娃些的心头好。饺子都是手工现包,一两4.5元的价格也是相当的实惠~
by 取名字真是心累
他家的饺子走的是“扁平路线”,不像别家圆圆胖胖,但是皮子很薄,可以看到里面的馅儿,味道和小时候吃的一样。馅儿更是颇具特色,种类多达29种,啥子三鲜、猪肉只是标配,还有豆腐干、土豆、黄瓜、茴香、猪肉粉条等馅儿的饺子,无论哪种稀奇古怪的饺子,里面的馅儿都剁得非常细,味道很xuan~
by 料理鼠神
人均:4.5元-7元/两
地址:弘毅路川大南门竹林村内(近川大南门)
贺水饺
也是一家资深的老字号了,除了钟水饺和春阳水饺,他家称得上是老成都人的记忆味道,不少人都是从小吃到大。这么多年过去了,也算是吃的情怀,毕竟现在能保证十几年味道不变的店,真是少之又少。
by 早餐达人扁扁
蘸水很有老传统味道,蒜泥放得足,白糖放得够,还有沉在碗底麻辣鲜香的红油。饺子皮比较有嚼劲,馅儿十分鲜美。除了饺子,还有粉蒸牛肉、蒜泥白肉、红油肚丝等硬菜,分分钟让你吃到扶墙出。
by 早餐达人扁扁
人均:8元/两
地址:长顺下街逸翠园底商(近长顺街)
牛水饺
成都的美味总是藏在咔咔角角里,比如这家牛水饺,就藏在那个神奇的82号信箱的破旧小区里。来这吃饭没有啥子服务、环境,但嬢嬢却非常热情好客,就像到邻居或亲戚家做客一样。
by 大王吃到宇宙毁灭
他家的饺子皮感觉特别的Q,厚薄适中,最大的特色是顶部口子故意微张,里面肉馅儿饱满实在。墙裂推荐这个别家都吃不到的紫菜藤椒牛水饺,看着清淡,但藤椒味十足,紫菜淡淡的清香很提鲜,味道非常鲜美。
by 筱彩wu蝶
人均:7元/两
地址:猛追湾东街82宿舍23栋3单元1楼2号
有时候在冷冰冰的天气里
就需要一碗热腾腾的水饺“续命”
成都的咔咔角角里
有没有哪家是你最不能辜负的水饺记忆?
综合:巴适成都