10月12日，中午大约1点，在庆州高速上经过新乡附近。同行的W哥吃过新乡的红潮羊肉吗？要不要下去试试。
我本来急着赶路，不是太想下去吃饭。W哥说，你看看你，光说工作赶路，要学会享受生活，享受美食吧，走找个高速口下去尝尝去。想着拐下去也就花个一两个小时，回去了也干不了啥，就下了调整，来到了这条街。当时已经下午快两点左右了，这家红焖羊肉的店里还是许多人。一进店，就浓浓的火锅香气，非常纯正的香味，而不是那种因为长期清理不净的油垢味。就冲这味道，我也觉得这个店的东西肯定差不了。
我俩人要了一个小锅，肉上来这肉一夹。果然是从来没吃过的味道，颜色红红的，怪不得叫红焖羊肉！
肉又大又实，但吃起来不老又有韧劲，松香加上火锅里的辣味，不怎么爱吃肉的我，也像是感受到了食肉的快感。不停地夹了好几块！
更绝的是下面这块带层皮的羊肉，我也不知道这算是叫膜还是叫皮，猛一看的时候，觉得应该会咬不动，或者不入味，但吃到嘴里，也是很容易就被门牙切开，也不粘连。咬开这层膜的同时，肉也被门牙切开。真是又香，又有特殊的口感。
从来拍照不拍视频的我，禁不住拍了几张。
在夹上来一块带骨的羊排后，还录了个相。看看这被焖的脱骨的羊排骨肉。被焖的脱了油，却还保留嫩的口感。怪不得这家生意这么好。
再补一张锅的照片，这家羊肉的锅别看看着油，但因为特殊的调味料，上来的时候，又撒了大把的葱和香菜，辣味里又带着些其他说不清的香味，所以完全不觉得油腻。
我和W哥吃了一个中锅，大约一斤多的肉，还是觉得意犹未尽。W哥问，你是不是觉得还缺点啥？我说是不是缺点粉条之类的，下这个锅里肯定好。W哥一拍桌子，没错，就差个粉条，于是又加了个粉条。有一个菜叫粉蒸羊肉，粉和羊肉应该也是经过考验的搭配。这个羊肉锅再煮了点粉条，粉条的味道那叫一个香，刚一熟就被我俩三筷子两筷子给夹完了。
W哥说，再要一份粉条！我说实在不行了，一点都吃不动了，从来没说吃东西吃得这么过瘾过！
我俩扶着肚子出了大门，我又拍了张店门口的照片。
一出去才发现，这条街好多的各种饭店的总店，当然也包括这家。
马上就在地图里加了个定位，下次路过新乡，再吃吃其他几家去！
