今天宝宝吃什么?天气热也没什么胃口啊~去超市逛一圈,锁定目标,今晚给宝宝做酸甜番茄汤!不仅能增进食欲,还能补充水分。这是~
平时吃饭吃腻了,今天点了另一个面团,把胡萝卜揉成面团,橙色面团像小鱼一样在汤里游来游去,小想法同学看到后哈哈大笑,开心地把一碗贴在地上吃。
汤里的虾粒,用手打的虾粒软糯米吃一口虾,眉毛就会脱落!这一碗疙瘩瘩汤味道很好!
姐妹们平时很忙,没有时间的话,趁着休息日,多做点这种虾蛋、鱼丸煮,密封起来,冷冻两周吃,直接拿出来煮就行了~
如果不想再和面了,干脆把面团换成蔬菜面给宝宝就行了~
虾丸西红柿手工汤
食材:1个西红柿、1片卷心菜、15克胡萝卜、40克虾、48克面粉、5克玉米淀粉。
是否和股票在一起:可以用作婴儿的饭。
参考月数:12个月以上
难度:无难度
提示:适合对文本不过敏的婴儿。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:番茄1个、卷心菜1片、胡萝卜15克、鲜虾40克、面粉48克、玉米淀粉5克。
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将胡萝卜直接切碎,放入搅拌机中,加入25克清水,将胡萝卜打成细腻的胡萝卜汁。
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取25克搅打细腻的胡萝卜汁放入面粉中。
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用筷子搅打成面絮,再用手揉成不粘手的面团,盖上保鲜膜放在一边备用。
tips:如果是想早上吃的话,可以把面团前一天晚上揉好,盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏着,这样早上直接拿出来用也非常方便。
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将虾肉去皮切成小块。
tips:如果宝宝怕腥味的话可以用柠檬片姜虾肉腌制一下,去除腥味。
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将虾肉放入搅拌机的绞肉杯中,加入少许玉米淀粉,再加入少许紫苏籽油或者亚麻籽油。
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将虾肉搅打成细腻的虾肉泥。
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将搅拌好的肉泥攒成虾肉丸子。
tips:最好能带上一次性手套,手上沾些清水,再来肉虾泥就会不那么黏手了!
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在番茄顶部划个十字,用开水将番茄烫一下,这样就能把番茄皮轻松烫掉了。
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锅中烧开水,将卷心菜用开水焯一下,捞出放凉后,把卷心菜也切碎。
tips:这里卷心菜可以替换成任何绿叶菜,不过青菜中含有草酸,最好能开水焯一下,这样可以去除草酸。
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在锅中刷少许植物油,将番茄放入锅中炒一下,直到番茄变软出沙。
tips:番茄炒一下会更香哟~
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锅中加入适量清水,等到水开后把虾丸加入。
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取出面团,用剪刀这样剪出面疙瘩,直接下入锅中。
tips:瞧!剪好的面疙瘩是这样的,我家小思说有点像可爱的小鱼。
如果剪好后放到时间比较长,最好能在小面鱼上撒些面粉,防止面鱼粘在一起。
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将所有食材煮熟,将卷心菜一起加入。
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小宝宝吃可以加少许虾皮香菇粉提味,周岁以上的大宝宝如果对味道比较挑剔的话可以加少许盐和酱油来调味。
将酸酸甜甜的一碗疙瘩面端上桌,光凭颜色就能让宝宝食欲大开!再加上虾丸鲜美又软嫩,平时可以把虾丸提前煮好冷冻起来,2周内吃完,这样又能节省出不少时间呢!
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。