水果玉米：咬一口，甜半天|不好吃。
秋风刚吹来，天有点凉
秋色染在丰收的果实上
一粒水果玉米
在地里装饰农民的梦想
水果玉米，新鲜玉米，也称为甜玉米
这是最近几年出现的新品种
通过杂交技术培养生产
非转基因食品
水果玉米皮汁多，脆甜
富含多种维生素、纤维素和氨基酸
显然是杂粮界的“手柄”
也是水果界的新星
摘一只手
剥淡绿色的苞片
咬一口草
还带有淡淡的牛奶味。
一颗小玉米支撑着大民生
在广东
甜玉米面积和产量均居全国首位
佛山是全国最大的新鲜玉米批发集散地
批发总量占全国市场的3% ~ 50%
佛山三水，宣城等地。
大家都能看到那个样子
这里土壤肥沃
气候温暖湿润
长年阳光普照
有适当的工作交叉
非常适合糖分的积累
除了独特的地理环境
水果玉米在生长过程中
不应用化学农药，不成熟
保证一切都是自然的礼物。
水果玉米提
一定离不开佛坛系列
耐热性高
广东省大力推广的主要玉米品种
佛坛10号就是其中之一
这是近几年开发的新品种。
夏天能抵抗高温和高湿
冬天能抵御寒冷和干燥
成为明星产品
进一步填补国内夏播差距
其中8、9月种的玉米最甜
佛坛10号
薄表皮咬破就破
新鲜，甜，脆，嫩
绕在舌尖上
留在记忆中
每个人的童年
玉米充满了纯正质朴的香气
生吃、煮、榨汁、炒
感受到那天的圆满和热情
生吃
直接生吃的水果玉米脆、甜、多汁、营养美味、口味甜美、清新、营养丰富。
◎蒸玉米
将水果玉米连叶切成段，放进蒸箱蒸20分钟上下，一个香气四溢的玉米就出来了。食用前再把叶子和胡须摘下，可最大限度保存玉米原香。
◎榨汁
将水果玉米和水以1∶2的比例生榨成汁，过滤后再在火上煮熟，即可食用，鲜甜清爽，开胃可口。
◎玉米笋炒猪颈肉
将玉米秆上刚长出来的玉米芯去皮，与切片后的猪颈肉、胡萝卜、荷兰豆、菇类、马蹄等一块翻炒，一道香脆爽口、口感丰富的美食就出锅了。
▼寻味指南
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【采写】刘明
【摄影】戴嘉信
【制作】陈禧彤 杨馥铫
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粤菜师傅 佛味鲜生
【作者】 刘明；戴嘉信；陈禧彤；杨馥铫
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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