材料：生木瓜、辣椒、大蒜、生姜、生长、蚝油、调味品、冰糖、告白酒
1.准备一个木瓜
2。洗干净剥皮
3。把木瓜削成银，不要把线削得太细。否则晒干就没有肉，吃了也不嚼，削到下一个大小就可以了
4。把挖出来的木瓜烘干如下。
5。把晒干的木瓜线浸泡5 ~ 8分钟，一边晒太阳，一边把沾的灰尘清除干净，然后拧干水分，放进盆里准备
6。辣椒、生姜、大蒜、切碎后放入碗中，生长、蚝油、一点调料、冰糖和均匀混合
7
8。把混得好的木瓜室放在干净的容器瓶里浸泡3天，脆、辣、咸的木瓜丁就完成了
9。吃的时候带适量吃就行了。
一次不要腌太多，因为腌太久没有刚腌好的那么爽脆，一次腌个一两个木瓜就好
