今天做了红烧鱼会，炒的鱼会很软很好吃~
健康功效
大蒜苗3360活血化瘀。
材料材料材料
新鲜鱼适量
蒜苗几斤
一块姜
小葱适量
一个蛋清
花生油适量
干辣椒适量
一勺豆瓣酱
用生抽适量
鸡肉适量
花椒适量
青椒适量
红烧鱼藻角的方法
1。生鱼片卖好鱼片，用蛋清和花生油拌好。
2.准备好所有食材，干辣椒切段，葱切未，蒜苗切段，姜切片，准备好水淀粉，泡椒，花椒和豆瓣酱。
3.热锅放油，先把豆瓣酱炒红。
4.倒入花椒，干辣椒，姜片，蒜苗，泡椒炒出香味。
5.再倒入鱼片用大火翻炒。
6.放生抽，鸡精和少量的盐调味(因为豆瓣酱有咸味，所以盐要适量)。
7.再倒入水淀粉。
8.勾芡一下就可以出锅了。
9.装盘洒上葱花点缀一下。
