秋分，8月中旬。到了秋天，90天的秋天意味着过半。春分和秋分均分昼夜，秋分后，阴气越来越占优势，雷声，燕子飞走，夜晚变长，秋水越来越结冰。
秋分之时，正式收敛起纷繁的夏日之热闹，日光的照射不再是恼人的直射，换成柔软的扫面温阳。
收起夏日的衣服，才发现还没来得及兑现这个夏天要去好好去游泳的“豪言壮志”。
秋分是整个秋季的正当中，正是金秋最好的时候。这个时节处处飘着桂花的香味，空气里满是幸福甜蜜的味道。
常见的桂花一般花型很小，总是成簇挤在叶子中间和枝头上，小小的花朵挤在一起总是出人意料地香气袭人，早春的丁香如此，仲秋的桂花亦是如此。
桂花的香味甜而不腻，浓淡恰到好处，像轻纱一般绕身而过，又冷不防地一下子钻进了心里，心都变得柔软起来。
桂花可嗅、可观，当然还可以吃。以桂花作为辅料的美食数不胜数，比如桂花糯米藕，桂花酒酿圆子，还有街边小摊到处都在卖的桂花糕，远近闻名的南京特产桂花鸭等等。
桂花亦可泡茶酿酒，屈原《九歌》中有“援北斗兮酌桂浆”，大约是最早将桂花做成饮品的记载了。民间相传，桂花酒可是月宫上砍桂树的吴刚发明的仙家特酿。
桂花酒和神仙扯上了关系，人们自然对它情有独钟，认为桂花酒有延年益寿的神奇功效。这个可比甘露好找多了。
中医上讲，桂花有极高的药用价值，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，桂籽、桂枝、桂根皆可入药，当真一身都是宝，无怪乎古人对桂花如此偏爱。
桂花酒酿奶茶，顾名思义，是由酒酿、茶、奶主要配料制作而成的。
桂花和酒酿的结合出了别样的美味，散发出沁人心脾的味道，桂花的甜香与酒酿的酒香交织，颇有一番江南的味道。
准备原料：酒酿、桂花酱、砂糖糖浆、炼乳、四季春茶汤、牛奶
制作步骤：
1、在雪克杯中加入炼乳、砂糖糖浆
2、接着加入四季春茶汤和牛奶，充分搅拌均匀
3、把桂花酱加入在杯子里
4、将酒酿也加入杯子里
5、搅拌均匀后，倒入出品杯中即可
酒曲和米粒经过漫长的对话，经过糖化发酵和低温发酵，待米粒变成酒酿如同一颗铅弹击穿遮蔽森林的迷雾，带来时间沉淀的美味。我们用清爽的四季春来打底，满足鲜爽的需求并且不易产生腻感，也可突出桂花的香气；炼乳增加粘稠度和奶味儿。
桂花香气迎面而来，伴随着恰到好处的发酵的酒香气息，糯米软烂微凉，用舌尖轻抿能尝到发酵所带来的酸涩口感，冲淡了浓郁的甜腻，吸到口中的寒天富有乐趣，除此之外亦可选择小园子、芋圆或燕麦等小料。
深秋了，气温渐渐的变冷了，你需要一杯温暖的奶茶，为自己加油。
