食材：
猪瘦肉、海带、盐
练习：
1.用剪刀将海带切成块状或条状，用盐揉擦，然后用清水洗净。
2、煮开水，下海带烫煮成墨绿色。
3、捞起待用。
4、猪瘦肉，切块洗净，冷水下锅。
5、煮开后洗去浮沫，捞起待用。
6、砂锅煮开水，下瘦肉。
7、再次煮开，转小火煮1.5小时左右。
8、转大火，下海带，再次煮开转小火煮15分钟左右，下盐调味。
营养点评：
海带中含有的岩藻多糖，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，对糖尿病有辅助治疗的作用。而且，海带中含有大量的膳食纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，降低血脂。其所含的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
