煮一锅谷宇哲、海带猪骨汤，放入汤一起煮，味道更新鲜
今天是24节气中的谷雨，一大早起床，炎热即将来临。快到中午的时候，天黑了，更可怕。相信广州的朋友们今天目睹了今天的暴风雨。
雨天最适合煲汤，加上周末，难得有时间在家，汤煲起来，今天和大家分享的这道【海带胡萝卜猪骨汤】，汤鲜味美，好吃不贵，几种食材买下来，大概花了10块钱，就能煮上一大锅了，两个人喝得好满足。
海带，早几年我也不喜欢吃，总觉得它有种腥味，让我难以接受，后面一次在朋友家吃饭，喝得就是这个汤，没想到那次我居然喝了两大碗，一点都不觉得腥，回家前少不了拜师取经，原来是在汤中加了它一起煲，味道更鲜美。自那之后，我隔几天就会煮一次这个汤，家人也爱喝。
【海带猪骨汤】
【食材】海带，胡萝卜，花生，猪龙骨，盐各适量。
【步骤】
1.海带用清水浸泡15分钟左右，充分泡发，然后解开结清洗干净，打结出容易常泥沙。我今天买的是海带结，也可以买一大片的那种海带，看个人喜好哈。海带含有丰富的钙元素，喜好的朋友可以常吃哦。
2.胡萝卜去皮，切成滚动块。海带汤之所以不腥，原因之一是加入了胡萝卜，胡萝卜清甜的口感，一起煲汤，味道融入到汤里，更鲜美。
3.猪骨洗干净后，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来。煲汤用的猪骨提前焯水煮出血沫，煲的汤更香。
4.花生仁用清水洗干净，海带猪骨汤中加点花生，没有具体的分量要求，我每次就随手抓一把，这是海带汤不腥的关键，喜欢吃海带的朋友可以试试看哦。
5.把猪骨、海带、花生、胡萝卜一起放入高压锅中，盖上盖子，大火煮到上汽后，改小火，继续煮15分钟左右，煮的过程中都能闻到鲜味。如果家里有砂锅的话，用砂锅煲汤会更香，无奈我家的砂锅有点小了，今天食材有点多，用高压锅好处是省时间，砂锅的话建议煲1小时左右。
6.汤煮好后，开盖，加入适量的盐调味，拌匀后就可以开吃了。
一碗汤鲜味美，好吃不贵的海带猪骨汤就完成了，喜欢的朋友一定要试试看哦。
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