【做油炸粑粑糊怎么做好吃】安顺特色“油炸粑稀饭”，咬一口酥脆美味，是儿时的味道

炸粥，安顺市有名的小吃。这种零食将米粉揉成团，装在碗里，从油中捞出脆炸的糯米豆沙，然后在烤中舀一勺特产“底漆”，倒一瓢油。

安顺油炸粑稀饭属传统早点，用糯米、豆沙、面浆、苏麻粉制成，干稀搭配，油而不腻。

当今，吃的东西多了，渐渐遗忘了它的时候，漠然于各种横流的物欲的时候，在某个灰白的清晨，突然在老巷的转角发现一临时搭建的小摊，围着三两个人埋着头，不知是匆忙还是贪婪地对付着面前那碗油炸粑稀饭，你会拒绝坐下吗？