材料
牛肉100克洋葱半胡萝卜牛奶1汤匙面包粉15克鸡蛋1盐胡椒粉番茄酱糖1颗生殖性油脂
日式汉堡肉练习
把洋葱、胡萝卜切成小丁，然后把牛肉、牛奶、面包粉和鸡蛋放在碗里。加入少许盐，胡椒粉，混合胶水。冰箱冷藏10分钟后拿出备用物品。在热锅中加入少量油，烤串肉馅用中火炒成两面聚焦的黄色，然后转动小火慢慢煎，熟后引起锅子。(另一种方法是煎两面，倒一些水，蒸一下。这个方法是从库里夫人那里来的。)将番茄酱、老阙、生菜、糖、黑胡椒做成酱，放入锅中煮浓稠的酱。往汉堡肉盘上撒酱就可以了。
小贴士
1，搅拌的肉糜若不够稠，可加少许淀粉；
2，煎肉馅的时候注意火候，翻面；
3，酱汁可用一点薄芡收汁。好像我的番茄酱做得比较浓厚= =但不影响口感哈~ ，也可以做咖喱酱汁，一样的美味！
4，做咖喱酱汁的话，稍微在汤汁里煮两三分钟更入味哟~
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