松仁玉米是东北地区的传统名品，松仁和玉米都是东北地区的特产，这两者结合起来营养丰富，是具有东北特色的食物。
松子仁中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。玉米含有丰富卵磷脂、钙质、维生素E等营养素，这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效，可以说是适合各类人群，老少皆宜的一道菜品，吃起来口感香甜。我家小宝最爱吃松仁玉米，每次做都会吃光。今天桔子小厨就带小伙伴们品尝东北地区的传统名菜，松仁玉米。
香甜味美的松仁玉米。
一、食材清单：
新鲜的玉米一根、松子100克、白糖10克、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐适量、吉士粉10克、纯净水100毫升。
二、烹饪步骤：
1、新鲜玉米一根，煮熟，捞出，除去外皮，扒下玉米粒，备用。
我选用的是新鲜的糯玉米。
2、买回来的熟的松子去除外壳，备用。
3、黄瓜清洗干净，切成小丁备用；胡萝卜清洗干净、切成小丁备用。
4、锅内烧水，下黄瓜丁和胡萝卜丁焯水10秒钟，捞出过凉水，控干水分，备用。
5、准备10克吉士粉，10克白糖、倒入100毫升纯净水中，搅拌均匀。
6、把粉浆水倒入不粘锅中，开小火，不断搅拌，不一会粉浆变成粘稠后，倒入玉米粒翻炒均匀。
7、倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒均匀，加入适量食盐，翻炒均匀。然后盛出装盘。
8、把扒好的松子仁下锅翻炒一会，看到松子仁表面变的油光锃亮了，也就是炒出了油脂，即可关火。
9、把松子仁倒出来撒到炒好的玉米粒上面即可，一盘松仁玉米就做好了。
粒粒分明，香甜味美！
美美地享用吧，家里小宝的最爱！
桔子小厨啰嗦两句：
1、 玉米根据自己的口味来，可以选择糯玉米，也可以选择甜玉米。风味不同。
2、 食材当中还可以添加青豆等材料，炒起来也好吃哈。
好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的东北地区传统名菜，松仁玉米，香甜味美，老少都爱吃，吃完还想吃。小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。
我是桔子小厨，以上图文都是桔子小厨原创。谢谢你的阅读，如果你有什么更好的烹饪方式，欢迎在下面留言。如果你喜欢，请关注我，桔子小厨和你一起分享美食，陪你好好吃饭。你的点赞、转发、评论都是对桔子小厨的鼓励！咱们明天见！
