材料：
面条适量，黄瓜半斤，香菜一根，火腿肠一勺，炸花生一勺，大蒜两瓣，老干妈一勺，小葱一勺，生醋一勺，盐半茶匙，糖一点。
步骤：
1.先把黄瓜洗净切丝备用，如果喜欢其他的凉拌菜也可以放，随自己喜好；
2.把生抽、醋、盐、糖放到一只小碗里，搅拌均匀，喜欢香香的还可以放一些熟芝麻；
3.烧热炒锅，倒入适量食用油，花生油比较香，没有的话其他也可以，烧至冒烟，倒进调料小碗里，趁热搅拌均匀做成拌面酱汁；
4.烧热一锅开水，把面条放进锅里煮熟，不需要煮的太软，捞出后放到凉开水里过遍凉水，捞出沥干放到大碗里；
5.把切好的黄瓜丝、火腿肠片、蒜末、小葱末放进去，倒入拌好的酱料，搅拌均匀就可以啦！
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