你好,我是高越。高月每天都在关注如何更新不同的家常菜,请参考当地面食特色!
今天分享鸡蛋羹的方法:鸡蛋羹,尤其是老人和孩子都喜欢吃。它的颜色迷人,香气浓郁,味道柔和,入口即化。老实说,我也想吃。快跟我来!
鸡蛋汤
先在空碗中放入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,在碗中放入少许盐,加入一点温水,用筷子搅拌均匀。
再准备一个空碗,用小勺把鸡蛋液过滤到空碗中
保鲜膜封碗,用牙签在保鲜膜上打几个洞。
在蒸锅里烧水,水开后,在锅里蒸鸡蛋液10分钟
小时,从锅里拿出碗,在碗里放生抽和香油,做自制的鸡蛋羹吃!
小贴士:掌握好鸡蛋和水的比例,一般为533601,添加到鸡蛋液中的是温水,蒸的话要用保鲜膜覆盖。
蒸鸡蛋羹要加以点盐,不加盐不容易成形。今天的美食就到这里了,如果大家有什么不同的看法,做法,欢迎留言,我将在第一时间内回复你,谢谢!
我是古月,感谢你的观看和支持,关注我,每天分享不一样的家常菜!