调料：盐、生粉、干辣椒、剁椒、胡椒、葱姜蒜、泡菜、生草、老草、油耗、清蒸鱼油、花椒油、右舷豆瓣、鸡精
油耗
花椒油
右舷豆瓣
泡菜
1，均匀抓住鱼片、盐、生粉，赋予弹力
2，油加热
3，加入切好的泡菜炒一下，然后出锅
公司，请盛在碗里
5油释放加热
6，生姜大蒜炒
7，加入玄豆瓣、花椒、油耗、鱼汁油、生草、老草、盐、炒后加入适量的水，味道会变淡。
8，加入泡菜煮一会儿，然后加入鱼头煮一会儿，加入生鱼片，煮生鱼片变色，加入花椒油，在锅里加入盆，再加入葱
9，做锅底，煮豆芽，加点盐
10，豆芽在锅里盛盆，然后把鱼倒入其中。
11，炒汁、加油、花生、放小火、放芝麻、干辣椒段、放辣椒、直接倒在鱼上，可以发出整个声音。
