蔬菜心肉丸汤
冬汤不仅营养丰富，还能消除寒气，保暖，同时还能带来额外的热量。
下班回家，基本是天已经黑了，人也处于饥寒之中，渴望家的温暖，渴望喝上一碗暖暖热汤。
这款汤对上班族来说，是快手菜，汤清、味鲜、爽口，十分适合现在的季节。
主料：猪肉米、青菜心、粉丝。
辅料：葱和姜、料酒、盐、淀粉，白胡椒粉。
做 法
1．准备食材。
2．在肉馅中放入葱白、料酒、耗油、香油，胡椒粉和盐适量。
3．拌匀后加入一勺淀粉，
4．顺一个方向拌匀。
5．做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子。
6．丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右丸子都浮起来之后下加盐。
7．加浸泡过的粉丝。
8．加青菜心，煮开即可。
油菜很健康
油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。
小提示
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。
冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
