菠菜的营养众所周知,小时候有一部动画片叫《大力水手》,夸大菠菜能量。
菠菜富含维生素,矿物质,味道甜,有淀感。而菠菜炒和鸡蛋的搭配,也是很常见的。但是小昕给大家带来一种菠菜鸡蛋的新做法,好看好吃又营养,可以让不爱吃菠菜的孩子爱上吃菠菜,下面我们就来看看做法吧~
用料:
菠菜 1把,鸡蛋 3个,清水 适量,葱花 适量,盐 适量,酱油 适量,蒜蓉 适量,辣椒酱 适量,生抽 适量
做法步骤:
第一步:把菠菜清洗干净后,锅内烧开水,下入菠菜
第二步:菠菜焯软之后,捞出备用
第三步:把冷凉的菠菜,切成沫
第四步:把切碎的菠菜放进碗内,打入三个鸡蛋
第五步:加入葱花和适量盐
第六步:搅拌均匀之后,加入水淀粉,搅拌
第七步:准备一个容器,把搅拌好的菠菜蛋液倒入
第八步:把蒸锅的水烧开,把蛋液糊放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸十二分钟
第九步:从锅中拿出来,脱离模具
第十步:切成块
第十一步:准备一个小碗,放入蒜蓉,生抽,辣椒酱,搅拌均匀
第十二步:完成,摆盘即可
小贴士:如果怕蛋液粘到模具里,可以垫一层烘焙纸哦。
好了,一道简单的美食就做好了,不仅看起来非常有食欲,吃起来也是很美味。今天的美食就做好啦,这个方法大家学会了吗?如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话,请点赞收藏关注,或者分享给你的家人朋友们。小欣每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。