大家好~欢迎来到鹅食。今天用梨分享好吃的。
梨在我们的生活中,是一种非常平民的水果,我们老家最常见的是砀山梨,水分充足、口感清脆,非常好吃。价格也很实惠,便宜的实惠四五毛一斤,贵的时候也就两三元一斤。
虽然便宜,但营养价值却不低,它含有丰富的BB族维生素,能增进食欲、保护心脏,减轻疲劳,降低血压等;还可以祛痰止咳,对嗓子有养护作用。家里餐桌上梨都没断过,除了直接吃,还经常把它做成点心或面食,不爱吃梨孩子都爱吃。
今天就用梨分享一个好吃的做法,软糯香甜,上桌连汤汁都不剩。下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】2个梨、1把红枣、1把冰糖,1个鸡蛋,1碗糯米粉
【具体做法】
1、首先准备两个梨,洗净削皮切成块,放入榨汁机中,不用加水,直接榨成梨汁。
2、梨汁中分次少量加入糯米粉,搅拌成大颗粒,揉成软硬适中的糯米团。
3、取一小团用手攥结实,揉圆,搓成条,这种形状比圆的更容易夹起来,吃的时候更方便。可以多做一些,摆在盘子里,中间留有空隙防粘,放冰箱冷冻变硬,就可以装保鲜袋里冷冻保存,也不会粘连了,这样随吃随煮,非常简单省事。
4、锅中放适量水,加入1把红枣、1把冰糖,大火烧开,再加入糯米条煮至浮起就熟透了。
5、如果喜欢汤汁稠的,可以淋点水淀粉勾芡。转小火,淋入蛋液,蛋液飘起就可以出锅了。
梨这样做,口感软糯香甜,还有淡淡的果香味,比超市买的原味汤圆好吃多了,汤汁也是甜甜的,非常好吃,做了一大锅,你一碗我一碗,很快就喝得一滴不剩。
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