每次看到路边的龙虾，我真的很想吃，但作为一个精打细算的家庭烹饪部，在家自己吃好像又便宜又兴奋。而且外面卖的太辣了，我受不了。自己做的话可以控制辣的程度。别说在家做的清洁，在外面吃不卫生的食物很容易腹泻。
小龙虾现在挺便宜，市场10几块钱一斤，买上两三斤加上一包小龙虾调味料也才五六十块钱，这要外面买，咋都要100多了，我这是懒人做法，味道完全可控，直接用现成调味料炒，省时省力，也不怕自己失手后味道不如外面买的好吃。
一盆龙虾配上几瓶冰镇啤酒，边吃边追剧，还是在家舒坦。我做的微辣，我们家孩子怕辣都可以吃，吃完虾肉，把虾头嚼碎了吸那个汁，真的欲罢不能，要是最后汤里来几根河南烩面拌拌那才叫得劲儿。
所以想自己在家做又怕味道调不好的推荐用你们小龙虾调料，制作简单不说味道真的很正宗啊，三种口味可选，不能吃辣的可以用蒜蓉，十三香，我全试了都超级好吃。
食材：小龙虾2斤，麻辣小龙虾调味料适量，啤酒1瓶，葱、姜、蒜适量。
做法：
1 准备好食材。
2 我喜欢把刚买回来的小龙虾用大半盆水泡泡，让它们尽量把体内的脏东西排排，然后用刷子前后上下左右多刷刷，刷干净，尤其肚子下面，最后用清水多冲洗几遍。
3 一只手抓住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴最中间那一片，转一圈往外拉出虾肠，再用清水冲洗几遍洗干净。
4 锅里多放点油预热至七成热，放入小龙虾过油约一两分钟，等小龙虾颜色红润发亮后捞出沥油。
5 锅内留底油，放葱姜蒜爆香。
6 倒入适量麻辣小龙虾调味料煸炒片刻，量的多少根据自己可承受的辣度而定，我倒了三分之一左右。
7 放入过油后的小龙虾翻炒。
8 倒入一瓶啤酒去腥增鲜，如果啤酒不够可以用两瓶或者再加适量清水，然后盖上盖子收汁，等到小龙虾充分吸收了酱汁就可以了。
小贴士：
1 小龙虾容易死，最好现买现吃。
2 小龙虾一定多洗洗刷刷，直到水变清了为止。
