实践程序
1、用一块鸡胸肉、刀等轻轻拍打。
2、用牙签扎眼。
3、蒜切成蒜蓉。
4、加入甜辣酱。
5、加入酸奶。
6、加入盐。
7、加入蜂蜜。
8、加入鱼露。
9、加入小青柠。(可以用普通柠檬代替)
10、加入肉豆蔻粉，搅拌均匀。
11、把鸡肉浸入料汁中，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一夜。
12、配菜自由选择，提前焯水断生。
13、烤盘放上锡纸，刷橄榄油。
14、鸡肉和配菜放上去。
15、入烤箱180℃烤10min。
16、剩余的料汁加热熬一下。
17、鸡肉烤好摆盘，淋上料汁~再滴几滴辣椒仔~
18、成品~
19、成品~
心情故事
记得以前看到有人说酸奶会赋予鸡肉魔力，口感变得蓬松，嗯..酸酸甜甜的..一下子就想到了泰式口味~所以自己配了调料汁儿试试看，酸酸甜甜很清爽的一款酸奶烤鸡胸~
