野生鲫鱼不仅可以用来炖汤，还可以用来炸、干鲫鱼、脆脆的味道！非常好吃。下酒菜和拌饭太好吃了！
非小罗梅姆
用料
鲫鱼(土鲫鱼)盐盐适量白酒200克或一勺调料酒生姜
做法步骤
1、鲫鱼、白酒、生姜准备。
2、野生小鲫鱼去鳞、内脏和腮，清洗干净沥干水分。10克酒和姜放入鲫鱼中搅拌均匀腌制10分钟。
3、锅中添加少量油烧热，鲫鱼入锅中慢慢煎。
4、煎至两面金黄色
5、变酥脆后撒上椒盐即可
6、香喷喷的太美味了
小贴士
1、野生小鲫鱼，买两个手指大小的，这种鲫鱼容易炸酥脆。 2、建议用不粘锅煎鱼，这样的话煎鱼不会破皮，少量油就可以把鱼炸香脆。
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