男人是家里的顶梁柱。在话语或生活细节上关心他,调节好他的身体,对妻子也有好处,在最微妙的食物上烹调,做很多能强健肾脏的食物,让他更加精力充沛地为家付出更多的钱。
俗话说:以形补形,猪腰补腰肾,适当吃对身体有一定的功效。By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪腰 一只
- 料酒 50克
- 姜葱 一把
- 盐 2克
- 麻油 10克
- 高粉-面条 218克
- 水-面条 74克
- 盐-面条 1克
做法步骤
1、猪腰,切开猪腰两半,猪腰的筋膜是猪的肾盂及肾纤维嚢,猪肾脏的滤尿器官,是臊味的根源, 先斜切,每刀要用力均匀不切断 然后换个角度,再斜切,注意左手轻按猪腰,右手握刀稳妥, 一刀切下不犹疑,切出格子纹,力度也一样,每刀均匀,一打开,腰子就像一朵花那么美,
2、然后再切成小块,浸泡在清水里15分钟,接着过2次清水
3、滤干清水后,用料酒, 姜片,半匙生抽,量要泡过腰花,腌15分钟,滤干这份水份,
4、起热锅,锅内倒入麻油,爆香姜,葱
5、大火快炒腰花,一定要快速,
6、猪腰变色后加入料酒
7、加入二碗水,煮开
8、做面条很快, 面条材料:高筋面粉218克,水74克, 面条制作: 1 安装好面条机,装好面条模头,
9、3.选择自动清零 4.加入面粉,合上上盖,面粉重量称出 5.启动全自动程序,选择快速面条键,机器会自己测水量,
10、屏幕中会显示水量的数字 6.水称量好,插入置杯处,并向下压 7.按下启动键,开始全自动操作
11、8.三分钟自动出面条
12、多的面条可晾干或冷藏
13、烧开一锅水,开水后,下面条,边煮边用筷子拌开以免粘结 10.煮5分钟后,捞起过冷河,沥干水备用
14、最后往汤中加盐调味,加入面条,即可食用
15、完全不会有腰骚味
16、自己做面条就是好吃
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